Blog
Midye Dolma Nedir?
12.12.2018 00:00:00
Midye dolması kara veya mavi midyenin pişirildikten sonra iç pilav ile doldurulmasıyla yapılan bir çeşit dolma. Türkiye'nin özellikle Ege ve Marmara Bölgelerinin bazı illerinde yapılır.
Özellikle İstanbullular ve diğer büyükşehirliler tarafından çok sevilen midye dolma özellikle Mardinliler tarafından köşe başlarında, eski zamanlarda “tablalı piyade” isimli olan seyyar satıcılar tarafından satılmaktadır. Midye, Omega 3 içermekle birlikte, midyeleri tüketirken güvenilir yerlerden alınması sağlığımız için önem taşımaktadır.
Diğer İçerikler
