Blog
Adana Kebap Yapılırken Dikkat Edilmesi Gerekenler Nelerdir?
12.12.2018 00:00:00
İyi bir Adana kebap için öncelikle erkek kuzu eti kullanılmalı. İçine konulan kuyruk yağının da erkek kuzudan olması gerekiyor. Adana tabiriyle buna ‘şerbetli kuyruk’ denir. Onunla yapılan kebap ağızda kolay dağılır ve daha lezzetli olur. Adana kebap için kullanılacak şişlerin demir olmasına dikkat edilmelidir. Fakat demirin paslanma riski göz önünde bulundurularak temizliği ve bakımı düzenli olarak yapılmalıdır.
Diğer İçerikler
